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 Via del Pellegrino, chiamata così per la sua posizione, sulla direttrice per S. Pietro venendo da Campo de’ Fiori era percorsa continuamente dai pellegrini: ed è proprio ispirandosi al loro passaggio in questo luogo che il ristorante ha preso il nome “La Locanda del Pellegrino” ed ha costruito il proprio logo con i simboli legati alla figura del viaggiatore che si reca a rendere omaggio ai luoghi del culto religioso.
. ..Con la nuova gestione la cucina esprime tutta la sua cultura mediterranea affinata e filtrata dalla sensibilità dell’esperienza , con l'aggiunta delle fragranti note siciliane apportate dallo chef ,che con l'accoglienza, l'ambientazione rustica ed elegante, il cibo e il vino,si uniscono in una totale armonia mettendo il cliente a proprio agio in una condizione di relax e piacevolezza; il pesce viene preparato con cotture mirate che ne esaltano il gusto e la fragranza ,la carne è selezionata e le pietanze uniche e inimitabili sono il risultato dell'accostamento di diversi ingredienti che unendo la tradizione romana a quella siciliana, danno origine a sapori semplici e di straordinario equilibrio.
"Convenzioni aziendali con pranzo a buffet, mostre, convegni, presentazioni "
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